導入
イタリア原産のブロッコリーは、現在世界中で栽培されています。栄養素が豊富で、ブロッコリーに含まれる有効成分の一部が初期段階のがん細胞の増殖を阻止するのに有益であることが研究でわかっています。
ブロッコリーといえば、ほとんどの人が「抗がん剤」を思い浮かべるでしょう。野菜としてのブロッコリーは、科学的根拠に基づいた抗がん作用が広く人々に認められています。ガンと戦うのに役立つスルフォラファンと呼ばれる化合物が含まれています。オーガニックブロッコリーパウダーは栄養価が高く、食物繊維が豊富です。カルシウム、ビタミンK、ビタミンC、クロム、葉酸の優れた供給源であり、ナトリウムと脂肪は含まれていません。
利用可能な製品
オーガニックブロッコリーパウダー/ブロッコリーパウダー
利点
- ブロッコリーには、複数のビタミン、ミネラル、繊維が豊富に含まれています。調理方法が異なると野菜の栄養成分に影響が出る可能性がありますが、ブロッコリーは調理済みでも生でも健康的な食生活に加えられます。
- ブロッコリーには、体全体の健康な細胞や組織をサポートする可能性のある複数の強力な抗酸化物質が含まれています。
- ブロッコリーには、動物や試験管の研究で抗炎症効果を実証するいくつかの生理活性化合物が含まれています。ただし、人間によるさらなる研究が必要です。
- ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜にはがん予防効果がある可能性があることが複数の研究で示されていますが、さらなる研究が必要です。
- ブロッコリーを食べると血糖値が下がり、糖尿病のコントロールが改善される可能性があります。これはおそらく、抗酸化物質と繊維の含有量に関連していると考えられます。
- 研究によると、ブロッコリーはさまざまな心臓病の危険因子を軽減し、心臓組織の損傷を防ぐのに役立つ可能性があります。
- ブロッコリーを食べると、便通が整い、腸内細菌が健康になる可能性がありますが、さらなる研究が必要です。
- ブロッコリーを食べると精神力の低下が遅くなり、健康な脳機能がサポートされる可能性がある
製造工程の流れ
- 1.原料、乾燥
- 2. 切断
- 3. スチーム処理
- 4. 物理的フライス加工
- 5.ふるい分け
- 6. 梱包とラベル貼り
梱包と配送
設備展示
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